Bánh trung thu Lava trở nên hot hơn bao giờ hết trong vài năm trở lại đây, vậy nhân Lava có gì đặc biệt mà lại được mọi người “thèm khát” đến thế? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Bánh trung thu Lava là gì?
Bánh Trung Thu Nhân Lava có thể coi như một phiên bản nâng cấp độc đáo và đầy sáng tạo của bánh Trung Thu truyền thống. Tên “Lava” xuất phát từ việc nhân bánh có thể chảy ra giống như dung nham (Lava) khi bánh được cắt hoặc làm nóng.
Bánh trung thu Lava được làm cầu kỳ và sử dụng nhiều nguyên liệu đắt tiền nên giá thành thường cao hơn hẳn so với bánh trung thu truyền thống.
Phong phú các loại bánh trung thu Lava
Nhân Lava thường được làm để có thể chảy ra khi cắt bánh, các loại nhân phổ biến như trứng muối, sô cô la, caramel, trà xanh, phô mai, tắc muối, ngoài ra còn những loại nhân nghe lạ tai như nhân Lava táo quế ủ đường, lê gừng mật ong. Trong đó, hot nhất phải kể đến bánh trung thu lava trứng chảy đã “làm mưa làm gió” những năm qua.
Về phần vỏ, Bánh Trung Thu Nhân Lava vẫn giữ được hình dáng, kết cấu truyền thống như dạng tròn hoặc vuông và có họa tiết trang trí trên bề mặt, điều này là cần thiết bởi những giá trị truyền thống sẽ vẫn còn được lưu giữ và truyền tải.
Chính vì vậy mà nhiều doanh nghiệp đã sử dụng bánh trung thu Lava để làm quà trung thu cho đối tác, khách hàng và nhân viên trong dịp Tết Đoàn Viên.
Xem thêm các các loại bánh Trung Thu Lava
Nguồn gốc và cách gọi bánh Trung Thu Lava
“Lava” là cách gọi mô tả phần nhân có kết cấu mềm, có thể chảy khi cắt hoặc làm nóng. Dòng bánh kiểu nhân chảy trở nên phổ biến cùng các biến thể custard, trứng muối, chocolate, trà xanh và nhiều hương vị khác. Công thức thực tế thay đổi theo từng nhà sản xuất, vì vậy thành phần và hướng dẫn bảo quản cần được xem trên bao bì của đúng sản phẩm.
Thành phần chính tạo nên chiếc bánh được nhiều người “thèm khát” chính là bơ Pháp, trứng muối nghiền, nước cốt dừa và trứng sữa được hòa quyện một cách tinh tế. Vỏ bánh vẫn giữ nguyên vẻ truyền thống, bên trong là lớp nhân bánh tan chảy siêu hấp dẫn với sự hòa quyện giữa trứng sữa và hương thơm của bơ Pháp nồng nàn.
Vỏ bánh vàng ruộm nhấn nhá một chút cháy cạnh, bao bọc lấy phần nhân trứng sữa mằn mặn cùng đậu xanh béo ngậy nhưng không quá ngọt.
Chỉ cần cắn một miếng là bạn sẽ cảm thấy vô cùng mãn nguyện khi được thưởng thức vị trứng chảy không thể ngon hơn. Đó chính là lý do mà người người sẵn sàng chi nhiều tiền để thỏa mãn cơn thèm.
Bánh Trung Thu nhân chảy vẫn là một món ngọt và công thức khác nhau giữa từng sản phẩm. Không nên mặc định loại đường sử dụng là “tốt cho sức khỏe” hoặc bánh phù hợp với mọi độ tuổi; người mua nên kiểm tra thành phần, chất gây dị ứng, hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản trên bao bì.
Cách chọn bánh Trung Thu Lava cho quà tặng doanh nghiệp
- Chọn theo người nhận: Xác định khẩu vị, nhu cầu ăn kiêng và các thông tin dị ứng nếu chương trình có thể thu thập trước.
- Kiểm tra thông tin sản phẩm: Thành phần, khối lượng, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và đơn vị chịu trách nhiệm cần rõ ràng trên bao bì.
- Tính thời gian giao: Một số dòng nhân chảy có yêu cầu bảo quản riêng, vì vậy cần đối chiếu hướng dẫn của nhà sản xuất với lịch giao quà.
- Thiết kế hộp quà: Với quà doanh nghiệp, nên cân đối bánh, trà hoặc sản phẩm đi kèm, thiệp và cách thể hiện logo để tổng thể không bị quá nặng quảng cáo.
Xem thêm: Các dòng bánh Trung Thu Lava để tham khảo hoặc giải pháp quà Trung Thu doanh nghiệp tại Treegift.
Lời kết
Bánh Trung Thu Lava tạo điểm khác biệt nhờ phần nhân mềm và nhiều biến thể hương vị. Khi dùng làm quà tặng, doanh nghiệp nên ưu tiên sản phẩm có thông tin rõ ràng, phù hợp người nhận và thuận tiện cho lịch giao thay vì chỉ chọn theo xu hướng của một mùa cụ thể.